屠宰污水處理設備是采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長(cháng)達30 年以上；放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。最大限度的實(shí)現了系統的集成，減少占地面積；無(wú)污染，無(wú)噪聲，無(wú)異味，減少二次污染；不受屠宰污水量的限制，機動(dòng)靈活，可單個(gè)使用，也可多個(gè)聯(lián)合使用；針對性強，可有效去除屠宰污水中的有機物以及氨氮；整個(gè)屠宰污水處理設備處理系統配有PLC全自動(dòng)電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時(shí)一般不需要專(zhuān)人管理，只需適時(shí)地對設備進(jìn)行維護和保養，管理費用小。
屠宰污水來(lái)源
屠宰污水主要來(lái)自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠(chǎng)房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產(chǎn)生的污水。
水質(zhì)特點(diǎn)
①屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰污水有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質(zhì)不易降解，處理難度較大，宰污水中的營(yíng)養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
設計思路
根據屠宰污水特點(diǎn)和處理難點(diǎn)大體設計思路是：
（1）一級處理：排放的廢水先后流經(jīng)粗細兩道格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物，防止污水提升泵等機械設備堵塞。然后流入隔油沉淀池，廢水中含有泥沙等，這些可通過(guò)自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，可以人工撈出回收處理。由于其廢水水質(zhì)水量波動(dòng)較大，以確保后續處理效果和運行穩定性，在處理工藝流程中設置調節池，以均化水質(zhì)水量。保證系統平穩運行。還可以通過(guò)調節池均化其本身的酸、堿度，以使廢水的pH值滿(mǎn)足后續處理工藝的要求。廢水中含有的血污、油脂、油塊等，通過(guò)混凝氣浮得到有效的去除。
（2）二級處理：對于屠宰廢水中難降解、濃度較高的CODCr、BOD5，預處理過(guò)程中不能完全去除，故二級處理采用生化處理，本設計采用水解酸化-好氧生物處理技術(shù)。水解酸化池主要目的將大分子有機物分解成小分子有機物，以便在好氧過(guò)程中進(jìn)一步得到去除。
（3）三級處理：好氧處理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水進(jìn)入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥漿泵打入污泥濃縮罐中。
工藝流程
來(lái)自屠宰場(chǎng)的污水經(jīng)格柵（網(wǎng)）去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進(jìn)入調節池，經(jīng)調節池調節水質(zhì)水量后，并保證后續處理設施的正常運行。經(jīng)過(guò)調節池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機。先期去除水中懸浮物（ss），去除率達90%以上，出水進(jìn)入一體化污水處理設備，一體化污水處理設備由（水解酸化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池
進(jìn)行酸化處理，通過(guò)厭氧菌將大分子有機物轉化成低分子有機物；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進(jìn)行生化反應后再進(jìn)入沉淀池，出水經(jīng)過(guò)濾消毒達標排放
應用分析
考慮屠宰污水水質(zhì)特點(diǎn)，對比各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn)，得出目前屠宰污水最經(jīng)濟有效的處理技術(shù)為：以生物法為主，輔助必要的物理、化學(xué)等方法作預處理。例如以采用生物處理法為主體的二級SBR法工藝路線(xiàn)處理效果較好。在北方地區，尤其是經(jīng)濟不發(fā)達的北方地區，考慮到氣溫低，占地要求小，運行費用要求低等因素，深井曝氣法為首選方法。
厭氧生物處理成本低，但不能較好地去除氨氮，故對于出水水質(zhì)要求較高的情況下，通常經(jīng)過(guò)厭氧處理后，還需進(jìn)行好氧處理或采用化學(xué)法去除氨氮才能達到水質(zhì)排放要求。好氧法不僅可以獲得很高的CODcr去除率，而且還可以去除氮、磷，但成本很高，所以對于高濃度屠宰污水，通常首先經(jīng)厭氧生物法處理，然后使用好氧法處理，綜合使用厭氧和好氧生物法的優(yōu)點(diǎn)，可以獲得高CODcr去除率，同時(shí)去除氮、磷，還降低成本。
采用生物法處理屠宰污水可考慮回收利用問(wèn)題。活性污泥經(jīng)過(guò)一定處理后，可作為動(dòng)物飼料用[24]，還可回收屠宰污水中的蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)品可用作動(dòng)物飼料，還可以生產(chǎn)沼氣和無(wú)害肥。達到開(kāi)發(fā)能源，變廢為寶，又促進(jìn)農業(yè)養殖業(yè)發(fā)展的目的，是一項具有生態(tài)平衡良性循環(huán)的可持續發(fā)展工程。屠宰污水的治理經(jīng)驗對于城市和養殖業(yè)糞便污染的治理有著(zhù)較好的參考價(jià)值。[2]
設備原理
由于屠宰污水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、雜物 染物等），因此先用格柵予以攔截下來(lái)，以保證后續設備的正常運行，因為屠宰污水中含有血污、油脂等大分子有機物存在，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水進(jìn)入化糞池。屠宰場(chǎng)現有化糞池能夠起到一定的處理效果，但現有出水濃度依然很高并且?jiàn)A帶部分油脂，為了減輕后續處理設施的負荷，因此考慮在前端加一座隔油池以去除油脂。屠宰場(chǎng)因為工作時(shí)間的因素，它的排水周期跟其它污水排放周期不同，它主要集中在夜間排放，因此必須設置一個(gè)較大的調節池來(lái)調節水質(zhì)水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來(lái)的沖擊負荷，污水經(jīng)調節池收集然后通過(guò)泵泵入后續處理設施。污水經(jīng)過(guò)前端化糞池處理后，污水中依然含有大部分大分子有機污染物，因此需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續好氧生化做準備，并且考慮到污水中氨氮和總磷的超標，因此必須設施好氧—缺氧的交替運行環(huán)境來(lái)達到硝化—反硝化的交替運行來(lái)達到脫氮除磷的效果，此處通過(guò)設置水解酸化池將后續好氧處理出水部分回流至水解酸化池來(lái)實(shí)現。污水經(jīng)過(guò)水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據環(huán)境不同而呈現空間的分布，具備針對性，有著(zhù)更好的去除效果。污水經(jīng)過(guò)前端各個(gè)生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。但污水中色度依然難以達標，為了對色度的去除，并同時(shí)考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，因此此處設置混凝沉淀池并且投加針對性的藥劑。沉淀池出水，進(jìn)入消毒池，然后最終達標排放。
適用范圍
適用于中小型宰雞、宰豬、宰鴨以及宰牛、宰羊等各種屠宰肉聯(lián)企業(yè)，肉制品加工場(chǎng)。
工藝優(yōu)點(diǎn)
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質(zhì)穩定，不會(huì )產(chǎn)生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，穩定可靠，同時(shí)無(wú)需投加藥劑，節約后續成本，降低運行費用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續處理負荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì)；
5、消毒處理，去除率達到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統的穩定可靠運行，排泥方便，減少人工操作
7、采用獨特的構造方式，最大限度減少臭氣擴散；
8、運行管理簡(jiǎn)單，可根據實(shí)際情況進(jìn)行運行狀態(tài)調整，以獲得最佳運行效果；
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到國家二級或一級排放標準，
10、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類(lèi)似的工業(yè)有機污水；
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